原创深度好文！数智化趋势下的智慧门店标准化平台

摘要：过去三年的疫情使实体零售受到了巨大地冲击，大众的购物习惯已然改变。2022年，实物商品网上零售额11.96万亿元，同比增长6.2%，占社会消费品零售总额的比重为27.2%，除去汽车、石油制品等不会线上交易的商品外，占比更是达到32%以上。传统零售业面临的压力比以前任何时候都高。现在疫情基本过去，消费者的购物习惯能否如何演变？实体门店转型升级的难题如何破解？零售门店软硬件提供商如何为零售门店提供更好的技术支撑？本文通过对数智化场景下智慧门店方案的探讨，希望为零售门店改善客户体验、增强获客能力和降本增效提供思路，也为软硬件供应商的创新战略规划提供帮助。

关键字：数智化、智慧门店、AI、标准化

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1、背景

      突如其来的新冠肺炎疫情使实体零售受到了巨大地冲击，据国家统计局的数据，社会消费品零售总额的增速由疫情前的8%，降到疫情期的平均3%左右，在过去的2022年，社会消费品零售总额43.9733万亿元，同比下降0.2%，而实物商品网上零售额为11.96万亿元，同比增长6.2%，占社会消费品零售总额的比重为27.2%，占除汽车、石油制品外的零售总额的比重是32.3%。

      现在疫情基本过去，零售市场在持续地恢复中， 2023年1—3月份，除汽车以外的消费品零售总额114922亿元，同比增长5.8%。限额以上零售业单位中的超市、便利店、专业店、品牌专卖店、百货店零售额同比分别增长1.4%、8.8%、5.7%、0.2%、9.2%。而与其对应的网上零售额同比增长8.6%，其增速仍然高于社会消费品零售额总体增速。

      由此看出，后疫情时代人们的消费习惯具有延续性。美国外交家基辛格发表了一篇文章，这位96岁的老人也在告诫世人：“即便疫情过去，世界也不会是之前的样子了。”

      线下零售门店也在分化，所谓的关店潮集中发生在大卖场、传统百货商场和品牌专卖店，而连锁便利店、生鲜店却逆势增长。依据以上的统计数据的分析，疫情过后线下零售业呈现如下特点：超市仍然增长乏力，百货店在复苏，社区商业加速爆发，便利店持续火爆，餐饮业迅速恢复。

      而线上和电商在疫情中承担了稳定市场、保障着民生的“菜篮子”的社会责任，其自身也得到了较好的发展。但疫情是一柄双刃剑，虽然疫情中的人们越来越倾向线上消费，但是同时也对电商的供应链提出了挑战，电商的前期投入较大、获客成本较高，容易受供应链不畅、资金不足的拖累，例如每日优鲜和叮咚买菜等小平台电商目前陷入持续亏损的窘境。

      疫情对大部分产业都没有利好，疫情带来了更极端的消费场景，也带来了巨大的供应链危机，这对线上和线下都是巨大的挑战。其实不管是线上也好、线下也好解决问题的答案就这几个：提高客单价降低履约费用、提升毛利率增强盈利能力、提高订单密度加强规模效应、提升商品品质换来更高复购。其问题的核心答案是提高客户体验、降本增效。对于线下零售门店，最坏的时段已经过去，应该思考：如何抓住今年市场复苏的机会？这个问题对软硬件供应商来说讲同样适用。

2、零售门店从数字化到数智化

      基于以上的背景和数据分析，作为零售门店的信息化软硬件提供商，则应该通过大数据、人工智能与互联网技术提供的支撑，研究零售门店如何打破时空制约、如何提高消费者购物体验、如何为零售门店提高获客能力、如何为零售门店降低运营成本提高运营效率提供帮助。从O2O到全渠道再到新零售，从信息化到商业智能再到数智化，零售业转型升级始终离不开技术的升级，而从数字化到数智化是零售业升级改造的新思路、新动能。

2.1 零售数字化

       这两幅图揭示了传统零售和数字化零售的本质区别和运行逻辑，也提示我们为零售企业拓展时空价值，是行业企业永恒不变的课题。

      经营传统零售与经营数字化零售的底层逻辑是完全不同，传统零售是以商品为核心的价值转化过程，而数字化零售发生了从以“商品流”为核心到以“ 信息流”为核心的转变，是以围绕“信息流”的价值转化过程。同时零售的店客关系发生了从静态到动态，从交易到体验的转变。由此带来的是信息系统、基础设施、硬件设备、软件系统，以及管理方式和人员构成等的数字化能力的多方面要求。

      具体分析数字化零售，归纳为一个核心、两个要点和三个要求。

      “无界”是数字化的一个核心：构建虚实互通的数字化商圈，在全渠道上优化购物体验。

      “全时”和“全品”是数字化的两个要点，全时，是在全时间链路上实现价值创造；全品，是打造“店仓一体化”的空间分布，实现跨时空的商品选购。

      对信息化系统的三个要求是：

（1）提供跨实体门店、线上商城与社交平台的，满足一体化商圈要求的引流、获客导购、选品和结账系统；

（2）提供跨门店、仓储、物流、供应商的店、仓、供一体化商品管理系统；

（3）提供门店直购、自取、外卖送货、拼购、直播等的全渠道到货系统。

2.2 零售门店的数智化

      而从“数字化”到“数智化”则体现在零售门店软硬件系统四方面的变化趋势：

（1）打造消费者、商品、店员的全方位数字化，并且借助AI技术，形成畅通的人、货、场的信息流与线上对接，实现“无界”，构建虚实互通的数字化商圈。

（2）借助于数字标牌、电子价签等技术手段改造店内陈列和音视频环境，做好店内场景营销，最大化利用好顾客的到店时间，从线下、线上引流，打造私域流量，力争实现“全时”，在全时间链路上实现价值创造。

（3）实现门店直购、自助下单、线上下单，提供自取、送货、预定等多形式的商品获取方式的自由切换；达到“全品”，实现跨时空的商品选购。

（4）通过智能化技术等手段，提高店面的运作效率。实现消费者到店购物过程便捷和愉悦的体验。

3、行业案例分析：

      我们的行业优秀的头部企业在打造数字门店方面有各自领域的技术方案，这里分享一些案例：

（1）软件与解决方案公司如：思迅、华阳信通、排队网、智百威等企业，力求打造数字化零售门店客户营销解决方案，解决店里有人来、留得住、买得多、来得勤和带人来，打造的是门店的数字化商圈，对接的是人，力求实现数智化零售门店的“全域”要求。

（2）AI方案提供商如：由由、元芒、食方、融讯伟业等企业，使用AI视频识别技术，实现快速商品识别功能，速度达到 0.2s以内，蔬菜、水果、禽肉、烘焙、熟食以及饭菜等商品无需粘贴条码或是 RFID 标签，很大程度地提高了称重、分包、结账过程的效率，同时节省了人工。AI视频识别同时可以识别商品是否存在破损、掉包等问题；实现高效的自助称重、快速结账，AI技术的应用满足了购物过程的货的数智化要求，带来了更好的购物体验和节省了店面的运营成本。

（3）仙视、汉朔、小飞、保资等企业，通过店面的多种数字标牌，包括：LED接屏、大尺寸的LCD屏、货架上的长条彩屏、电子价签，用音视频与顾客互动，做到精准的广告投放，在讲述商品故事的同时链接线上的虚拟货架，实现扩充商品品类和自助下单功能。显示屏还可以指导商品成列，指导店员作业，电子价签和数字标牌在实现促销变价等商品数字化管理方面不可或缺。以上是实现“场”的数智化，达到提升店面吸引力、增加顾客留店时长和提高转化率的效果。

（4）另外捷泰天域等企业，通过海量的全国商业地理数据，结合评价模型和智能算法，对商圈内的城市经济发展，商圈业态，竞争状况，消费者特征等深入分析，提供丰富的商圈统计报告，评估网点的竞争格局，市场机会和发展潜力，辅助门店选址决策，达到精准营销的目的。

4、数字化门店系统框架分析

      数字化门店信息系统涵盖了相互融合的智慧门店系统和线上平台（电商平台、APP、社交电商等虚拟店系统）。本文的数智化门店系统特指门店单元的信息管理业务功能，建立在零售企业管理信息系统基础上，与线上平台共用中台，是构成统一的新零售信息系统体系的门店相关的部分，为信息系统的前台部分，简称门店系统。门店系统包含销售门店中顾客、商品和资金的交互功能和环境管理功能。其系统架构见图3。

      门店系统的业务功能模块包括：顾客交互、体验量化、顾客定位、多点获客、卡劵发放、售后服务、美陈设计、货架管理、商品定位、自动补货、内容推送、人工收款、自助称重、自助购物、扫码购、到店取、无感购物、送货到家、直播、支付通道、电子账单、防损、防盗系统。

      门店系统由网络设施、硬件设备、收款机软件和边缘计算服务来支撑。

4.1数字化门店系统的组成

      数字化门店系统由门店的IT硬件设备、网络环境和软件组成。

      其中IT硬件设备包括边缘服务器、收款机、自助收款机、门禁、银行卡终端、手持终端、条码设备、商业显示器、打印机、监控摄像头、电子价签、电子秤、商品识别摄像头、人脸识别摄像头、人员定位装置、门店环境控制装置和商品贮存控制装置等。

      网络环境包括互联网接入、局域网、WIFI、蓝牙、其它物联网通讯方式等，以收款机为核心的新零售智慧门店中，一体化收款机可以作为物联网网关，实现门店内的环境、门禁等的管理。

1. 4.2 门店系统的软件组成

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      新零售智慧门店系统软件应具备人工收银、自助收银、扫码购、补货、到店取货、直播销售、卡券发放、货架管理、商品识别、顾客识别、会员注册、会员积分、客流分析、支付通道、防盗与防损监控、电子价签数据更新、商业显示内容管理等功能。

      除此之外，边缘计算服务器可以承担新零售智慧门店中的人工智能、增强现实、虚拟现实等技术的边缘计算功能。

4.3数智化门店系统带给软硬件供应商的难题

      基于以上特点，门店系统在实际开发和运营中给软硬件供应商将会带来以下诸多挑战：

（1）不断增加的门店外部设备需要与原有硬件系统的对接，如AI摄像头、电子价签、广告显示屏、防损摄像头、盘点设备、送货机器人、门禁系统等，其中有用USB口与收款机或服务器对接，也有通过网关与管理平台对接的，也有设备直接通过网络与云端系统对接。这对门店的智能终端，如收款机的硬件接口提出了更高的要求。

（2）软件商将会通过各外设厂家的私有协议进行适配工作，对接过程是繁琐的、重复的和无效率的。

（3）系统软件与AI识别软件的对接也是繁琐的、重复的和无效率的。

（4）由于数智化门店系统的复杂度高，后期运维的难度提高，费用陡增。

（5）前期软硬件投入和后期运维费用对零售企业来说都是数智化门店的成本投入，直接关系到门店是否盈利。数智化门店系统的资金的压力，必然转加给软硬件供应商。

5.建立团体标准平台应对挑战

      为了应对以上挑战，软硬件供应商在团体标准的框架下，开展数智化门店信息系统的底层技术的研究。智慧门店团体标准的起草和采用，除了给行业带来技术引领作用外，同时也是为行业企业解决和防范以下问题：

5.1团体标准平台解决和防范的问题

（1）零售商面对的是市场中分散的，孤立的各种技术方案，没有总体性指导规范；

（2）零售门店中采用新的部件，每个供应商有不同的技术规范，没有统一的定义和接口标准；上下游各方都要进行大量没必要的重复适配工作。

（3）零售商在面对各种技术方案和商业模式选择缺失基本的判断标准，容易盲目投资而造成损失；

（4）信息化行业软硬件厂家和方案商追求短期利益，容易带来重复建设，或使系统庞杂、维护困难。

5.2从下几个方面来落实团体标准平台的作用：

（1）鼓励企业把优秀创新成果转化为标准，积极配合企业制定企业标准，组织团体标准的提案、起草和采用；

（2）同步开展会员企业的研发成果鉴定、专利申请工作；

（3）帮助企业巩固和保护技术成果，在行业中协调、推广和应用技术成果，协调专利交叉授权；

（4）监督知识产权交易和保护；

（5）开展符合性认证工作。

5.3协会开展标准化工作的原则和方法：

      表面上看，专利的专有性和创新性与标准的公益性和成熟性截然不同，甚至有些矛盾。

      但通过科学的工作方法，可以解决这个问题。协会采取规范、创新、利益三位一体的工作原则，落实科技成果专利化，科技成果标准化，专利标准化，标准联盟化，标准生态化，通过这三轴五化的工作方法，是使科技成果既可以被保护，也可以被广泛推广和采用。

5.4 以下是深圳市零售智能信息化行业协会团体标准工作组近期的工作：

（1）《智慧门店系统标准 第1部分，术语》，已经正式发布，并做版本升级的准备。

（2）《智慧门店系统标准 第2部分 框架》，目前完成了审批稿，本文的描述的数字化门店概念、原理和框架主要来源于此标准。目前其推荐以一体化收款机为核心的门店数字化解决方案开始投入升级版的实用性测试，从使用的效果来看，通过智慧门店系统一体化收款机方案的实施，给门店带来了更多的功能和商业价值，包括：实现精准广告投放，实现营销的闭环化；实现监控图像中实时叠加收款数据，实现远程巡店的收款数据叠加，真正做到智能防损和智能巡店；实现基于门店营销策略的实时促销广告播放和商品变价；实现基于运营管理信息化的实时门店商品陈列变动和员工工作指导看板。能为店面带来15%的销售额增长。升级改造工作简便，很大程度地降低门店信息化设备的总体投入，包括设备成本和维护成本。

（3）《智能识别秤标准》完成讨论稿，其作用主要是为统一AI秤的软硬件接口提供规范。

（4）《POS产品规范》在起草中，为行业内的智能商业交易终端的测试与认证提供规范。

      本团体标准平台是开放的，面向的对象是服务于商业零售或餐饮企业提供信息化建设所需软硬件产品或技术服务的企业群体和用户，包括：硬件制造商、软件商、方案提供商、服务商和零售企业。作为零售信息化行业的合作组织，我们通过组织标准化工作，开展理论研究，揭示数智化零售的本质，厘清零售新业态发展的内在逻辑和创新路径，指导零售企业逐步打造能够应对挑战的价值创造机制。据此，从零售企业实际情况出发，统一行业规范和软硬件接口规范，为零售门店数智化转型提供保护伞和防火墙，这对疫情后零售业恢复和发展，加速数智化转型具有重要的现实意义。

      最后希望我们的协会和团体标准平台为实体门店数智化转型活动带来规范和引领作用，支持行业的健康发展。